Korea Trip 2019 – Day 5: Fine Dining Congdu

Halo halo alohaaaa.. Jurnal Bucik hari ini dibajak sama Om Duke, karena kebetulan hari ini aktivitas Sibucik membosankan. Kita rekap dulu aktivitas Bucik hari ini:
Sibucik bangun –> sarapan –> belanja –> capek –> makan siang –> belanja lagi –> cape lagi –> ketemu Om Duke buat makan takoyaki dan shrimp skewer. Udah gitu aja, hidupnya teh belanja weh jeung belanja eleuuuuuuh. Hahahaha.

Untung bukan belanja ala Blair Waldorf, ini mah ala mba-mba jastip hihi.

Berhubung aku hari ini fine dining bersama teman-teman workshop, Sibucik neror buat ceritain gimana rasanya anak kampung pertama kali fine dining. Gelow pisan sih ini, new experience worth $200 for the meal and $1000 for the drink. Gokil ya. Maafkan aku ya Bucik malah fine dining duluan, tapi kalo disuruh ngajak kamu fine dining, ogah sih hahaha. Makanan kicik-kicik, cuma sampe tenggorokan. Rasa juga tetep ga bisa ngalahin soto Medan (slurrrp meni ngeunah). Itu kalo dikonversi jadi paket nasi padang, bisa kali buat makan-makan satu komplek GPI raya. Haha lebih bermangpaat.

Yalord ngeliat gifnya jadi pengen ayam bakar sambel goreng ati ampela. Slurp.

Oke mari kita mulai ceritanya.

Jadi aku bangun tidur, trus seperti biasa ga di Jakarta ga di Korea buru-buru wae hirupna teeeh. Eleuh tuman. Trus brigijig mandi cuci muka gosok gigi turun ke bawah buat sarapan nasgor dan telor trus langsung caw ke BoK. Untung aja bener-bener di seberang. Fyuuuuh. Coba kalo kantorku juga seberangan sama rumah kita gitu ya. Anjir enak banget hidup. Tapi ga enak juga sih ntar direcokin. Oke skipskip.

Pas kelas, seperti biasa pertama-tama mencoba menjadi murid yang baik. Nyoba merhatiin dulu professornya, bolak balik liat materi sama presentasi yang dikasih. Terus lama-lama materinya kok makin susah…. Ujung-ujungnya mulai ga mudeng. Yaudah akhirnya mencoba ambil kacamata biar fokeus, dengan harapan setelah make kacamata aga pinteran.

Dan ternyata percuma jing, pelajarannya terlalu silit untuk dicerna hahahaha

Ujung-ujungnya yah yasudah lah, ikhlaskan saja. Akhirnya ala-ala merhatiin sambil WAan sama barudaks, trus chatting OCSan gosip sama orang kantor. Tidak lupa ngambil cikopi dan nyemilin donut selama dikelas. Trus ujug-ujug udah pulang aja. Hahahaha hamdalah

Pas udah beres, aku sama peserta workshop yang lain ke Congdu. Nah ini ternyata tempat yang dari kemarin diomongin sama mamang panitianya: fine dining with modern Korean cuisine. Halah pret sauprit-sauprit kitu, yang kubutuhkan volume bukan cita rasa ala-ala. Hahaha

BTW busway, kita ke Congdu-nya jalan kaki, karena shortcutnya itu melewati sebuah palace. Lewat lah kita ke palace, trus mereka semacam menjelaskan mengenai palacenya yang tidak aku hiraukan karena sudah terlalu lapar bla bla bla bla bla..

Kamis, 7 November 2019: Fine Dining Congdu

Oke pas nyampe ke restorant, tempatnya bagus, nyaman hangat, konon katanya tempat itu dulunya adalah tempat tinggal nenek kerajaan. Teuing lah pokona mah eta. Hahaha.

Penampakan depan Congdu

Trus trus pas makan. Pertama appetizernya adalah tahu.. Anjir lah.. Semacam tahu dijadiin puding. Kata aku dalem hati, wat defak ieu. Tapi yg ini kemakan dan enak. Yummy..

Puding tahu, awal kaget tapi ternyata lumayan yahud

Trus second course adalah salad dengan pret ciken. Halah ini jukut sama ayam tidak banyak tapi enak. Ayamnya kuriyuk kuriyuk siah. Yang ini enak banget karena aku suka ayam, tapi ya kembali lagi saeutik.

Perpaduan jukut dan ayam, kayanya pas difoto ayamnya keburu abis haha

Ngiler sama ayam goreng jadi sepertinya perlu makan McD besok ehe.

Celup-celup basah ngeunah

Lanjut, nah ini yg rada jijay, pumpkin soup.

Kolak dengan citarasa internasional

Eleuh ga cocok pisan. Trus yang si mbak-mbak dari Russia bilang, ini di Russia common sekali karena dia juga di rumahnya suka bikin pumpkin soup. Pas aku cobain, ya 11-12 lah sama kolak, tapi aku gak begitu suka. Hasrat ingin nyisain, tapi yang lain pada ngabisin. Takut dikira ga sopan jadi ujung-ujungnya kudu abis uga hahahaha okesyip.

Kemudian ini nih, highlight of the day. Jadi abis pumpkin soup kita disuguhin udang. Udangnya ga ngerti lah digimanain tapi rasanya ngeunah pisan. Pokonya katanya mahal karena langsung impor dari tempat yang nun jauh disana di perbatasan korea. Sayangnya udangnya cuma dikasih sebiji, mau minta nambah ntar keliatan kampungnya hahaha. Trus di samping udang kita disediain kobokan kecil buat cuci tangan sama dikasih lap tangan, hahahaha sungguh higienis ya. Kalo aku sih langsung aja hajar udangnya, tambah kuman di tangan biar makin niqmat.

udang dan kobokan, asli ini kalo porsi udangnya banyak dewa

Lalu menu selanjutnya kita dikasih mie goreng, semacam mi dari buckwheat gitu. Mon maap ni aku jadinya nyobain buckwheat duluan, padahal rencananya kita rencananya mau nyobain buckwheat noodle ini berdua selama trip ke Korea eheheu. Ternyata rasanya sama aja kaya soun gitu. Mirip sama soun pas kita makan bulgogi kesayangan di Gimgane (terbaik se-regional). Kali ini buckwheatnya disajiin pake hotstone. Udah gitu aja. Ga nambah enak ko tapi emang pada dasarnya soun begituan memang udah enak.

Okesip kemudian kita makan main coursenya, main coursenya ga ada pilihan beef lah, jadi terpaksa aku pilih tofu steak. Hadaaaaaah. Bayangin aja mamam tahu kotak-kotak 2 biji ditambah udang kecil sebiji. Eleuh siah meni nyere hate. Kalo dari segi rasa sih lumayan-lumayan aja, tapi ya aku lebih prefer ada tenderloin gitu ato chicken stik. Hahahaha sungguh mure dan tidak tau estetika. Tapi bodo amat lah yg penting mah enak. Tofu stik mah naon atuh da urang mah dari negara berkembang setiap hari makan tahu goreng. Enyoy enyoy. Hahahaha

Tofu steak. Mereka belum pernah nyoba tahu bulat dadakan aja, rasanya 11:12

Abis itu ditutup dengan es krim sama cimplung. Hahahah ini sungguh perpaduan yang aneh. Pas aku ngerasain bulet-buletan yang dikasih, awalnya kupikir macaron eh ternyata cimplung dikasi madu. Eleuh reuwas. Tapi ngeunah oge sih. Ya gara-gara ada es krim rasa anehnya jadi terlupakan la.

Es krim dan cimplung, langsung ngebayangin sambel hejo cimplung, nasi anget, sama sambel merah haduuuuuh

OIA AKU LUPA. Di awal sebelum makan kita disuguhi makgeolli.

Penampakan makgeolli. Mohon maap ada Om Prof yang baik hati dibelakangnya

Konon katanya makgeollinya ini spesial, karena makgeollinya disuguhin untuk pertemuan antara Kim Jong Un dan presiden Korea Selatan sehingga harganya lebih mahal 10x lipat dari regular pricenya. Eleuh. Pas aku cobain, yalord… Ngeunah. Aslining dulur. Aslining. Ngeunah manis dan seger2 gitu deeeeeh. Hamdalah enak, tapi pas pulang baru tau kalo minum itu dosa HAHAHAHAHA maafkan aku ya Allah, ga sengaja ini mah asli.

Adios,
Om Duke

Kembali ke Bucik, bantu

Korea Trip